焼き魚の王様 銀ダラの厚切り西京焼きです。鳥取のとり唐揚げ&卵焼きがつきます。アラスカ産のたっぷりと脂ののった銀ダラを自家製西京味噌に漬け込みスチームコンベクションオーブンでふっくらと焼き上げます。日南高原コシヒカリが進みます！！！